Onlinewerkrooster | Automatiseer je personeelsplanning en payrolling!

6 tips voor het starten van een Fast Casual Dining restaurant

Volgens het jaarverslag van Foodservice Alliance  is het segment van de Fast Casual Dining gegroeid met 15,4% tussen 2016 en 2018. Je hoort het al deze niche markt is gegroeid en zal dat ook in 2020 blijven doen. Fast Cascual Dining is ontstaan uit het feit dat het opgewaardeerde fastfood is.

Origineel werd er "fastgood" van gemaakt, dat laatste stukje veranderde al snel naar "casual". Deze restaurants willen wel betaalbaar en gemakkelijk zijn, maar ze willen wel steeds een kwaliteitsmaaltijd aanbieden en een aangename beleving geven aan hun klanten.Het is een mix van fast food en casual dining!

 Meer...

HR-beleid in de horeca, de investering waard

Het personeel draagt niet enkel bij tot de werking van jouw zaak, ze zijn mede ook het uithangbord van jouw zaak. Zij verwelkomen vaak het personeel, zorgen voor een vlotte service en lekker eten. Het is dus meer dan belangrijk dat je goede personeelsleden ook bij jou kan houden. Dit kan je vaak niet alleen en we zien meer en meer horeca-ondernemingen die starten met een HR-deskundige om hen bij te staan bij tal van uitdagingen.

 Meer...

Aanpassingen in het menu

Glutenvrij, lactosevrij, notenallergieën, intoleranties, dieetwensen, ... het is een hekelpunt in de horeca. Je kan het niet gewoon negeren, want de kans dat je iemand ziek kan maken is groot. Maar moet je al die aanpassingen gratis doen? Dat is natuurlijk een heel andere vraag. Mensen die echt een allergie hebben vinden het helemaal niet erg om €0,50 extra te betalen voor een ander soort melk. Of is dat dan weer echt not done? 


 Meer...

De flexi-jobs in cijfers

Naar aanleiding van dit artikel in De Morgen, schrijven we hier even een blogpost over de flexi-jobs. Flexi-jobs zijn een manier om op een soepele manier werknemers in te schakelen. De werknemer kan een centje bijverdienen, zonder daar fiscaal nadeel aan te ondervinden en de werkgever die moet zich niet blauw betalen aan kosten.  Ondertussen vervangt 1 op de 3 flexi-werknemers de vaste medewerkers in de horeca-sector. Wat natuurlijk ook zorgt voor een verschuiving in de sociale bijdrage. 

Meer...

Maak van jouw restaurant een flexwerkplek

Je kan er niet omheen kijken tegenwoordig worden er heel wat kantoorruimtes aangeboden als flexwerkplekken. Het is voor freelancers en start-ups de ideale manier om samen te werken op een betaalbare locatie. Toch is het voor veel freelancers nog te duur om zich te wagen aan een huurcontract en zoeken ze hun toevlucht in andere oorden. Wanneer je gaat nadenken is het misschien ook mogelijk om jouw restaurant of horeca-onderneming als flexwerkplek aan te bieden. Bekijk het als een bron van inkomsten op rustige momenten van de dag. Wil je meer weten? Lees dan zeker verder. 

 

Meer...

Brunchen, het lokmiddel voor millennials

Brunchen scoort goed bij millennials, brunchen doe je later dan ontbijten, wat het toch mogelijk maakt om uit te slapen in het weekend, vandaar dat het zo hip is bij de millennial. De laatste twee jaar is het concept "brunchen" aan het boomen en ook in België komen er meer en meer brunch plekjes bij. Misschien is dit wel het concept dat jouw horeca-onderneming een boost kan geven? Vooral op dagen die relatief rustig zijn kan je eens proberen of een brunch niet de oplossing is. Blijf dus zeker lezen. 

Meer...

Hoe omgaan met mensen die niet goed tikken

Wanneer je deel uit maakt van het Onlinewerkrooster-team heb je het al zeker gehoord "mijn personeel wil niet tikken" of het tikken verloopt stroef. Onze ervaring leert dat dit vaak enkel in het begin een probleem is. Toch zijn er altijd van die volhardende personeelsleden die niet goed tikken. Hoe ga je met deze mensen om? Wij geven je wat tips and tricks in de blogpost van deze week. 

 Meer...

Wat je moet weten over jobstudenten tewerkstellen in de horeca

Net zoals flexi's en extra's zijn jobstudenten van essentieel belang in de horeca. De horeca is voor studenten ook een populaire sector om een centje bij te verdienen. Van alle studenten werkt 83% voor extra budget, maar liefst de helft van deze studenten werkt in de horeca.  Nu wij krijgen vaak vragen over jobstudenten op onze Chat met Support. Vandaar dat wij even alles netjes op een rijtje zetten. 

Meer...

2019 achter de schermen

2019 is weer achter de rug, het jaar waar we voor het eerst meer dan 1 miljoen omzet draaiden en daarmee officieel van Start-up naar Scale-up geëvolueerd zijn.
Lees hieronder wat er achter de schermen allemaal gebeurde ;-)

Meer...

3 Tip om toch te scoren tijdens de kerstdagen

We introduceerden al een blog om de wintermaanden toch te doen scoren, maar nu gaan we specifiek kijken naar de feestdagen. Ja veel horeca-zaken sluiten met de kerstdagen hun deuren, maar dat wil niet zeggen dat de periode voor of vlak na Kerst een rustige periode moet zijn. Heel wat mensen gaan nog op zoek naar last minute cadeaus, ze trekken daarvoor de stad in, je kan nog steeds proberen hen in jouw zaak te lokken. Wij geven je wat tips om tussen Kerst en Nieuwjaar toch te knallen! 

Meer...